エルダーフラワー - 2008.01.30 Wed

今日はエルダーフラワーのお茶をご紹介します。


和名ではセイヨウニワトコ。
５～６月に小さな白い花が咲きます。
また、別名を接骨木といいますが、これは枝の黒焼を湿布にすると骨折に効果があるから、だそうです。
キリストを裏切ったユダが縛り首になったのはエルダーだそうです。

話がそれましたが、このエルダーフラワーのお茶、シングルで飲んでも美味しい、数少ないハーブです！



後味がマスカットのような感じ。



そしてエルダーは昔から万能薬といわれているハーブです。
風邪やインフルエンザ、花粉症の症状緩和、発刊、保湿作用があります。